肉鸡回暖行业或已进入新上涨周期

肉鸡企业收入回暖 行业或已进入新上涨周期

中国商报（记者 马嘉）“鸡翅、鸡爪的价格都超过20元/斤了，2斤40元吧，这可比之前买的贵多了。”在北京东三环农贸市场，一名餐饮工作者正在与卖鸡肉产品的商户讨价还价，然而商户始终没有松口降价。

近日，中国商报记者走访发现，鸡腿、鸡胸肉、鸡翅等鸡肉产品的价格悄然上涨，仙坛股份(8.600, -0.13, -1.49%)、圣农发展(20.430, -0.06, -0.29%)、益生股份(9.290, -0.20, -2.11%)等肉鸡企业今年8月的收入也有明显增加。低迷已久的肉鸡市场迎来拐点了吗？

鸡肉产品一斤涨了一两元

“近期鸡翅的价格上涨趋势较为明显。”有商户对中国商报记者表示，冰鲜鸡肉产品的成本非常低，一斤鸡肉的价格比之前贵了1至2元。“因为进货价上涨了，销售端的价格也随之上涨。”

“与前一个月、前一个季度、前一年的价格相比，鸡肉产品的价格确实上涨了。”永辉超市(3.330, -0.05, -1.48%)的工作人员坦言，去年鸡肉产品价格便宜时，几乎比菜价还低，然而销量并没有太大增加。如今鸡肉产品的价格虽有所上涨，但是销量较好。

“吃鸡贵了，是因为肉鸡的身价涨了。”湘佳股份(38.290, -0.65, -1.67%)方面表示，冰鲜鸡肉产品的价格会随着活禽价格的变化而变化，一般而言，活禽价格的影响会在一个月左右传导到销售终端。

大宗商品分析机构发布的数据显示，肉鸡今年8月全国棚前成交均价为4.62元/斤，同比上涨12.68%。8月肉鸡均价仍处于年内高位。对此，上海钢联(18.220, -0.28, -1.51%)农产品(5.530, -0.05, -0.90%)事业部肉鸡分析师王欣宇表示，在成本方面，肉鸡饲料年后一直处于上涨区间，而肉鸡饲料占据肉鸡养殖成本的70%左右，肉价年内一直很高；在供给方面，主产区出栏肉鸡一直呈现阶段性满量和阶段性不足的交替局面，供给相对不足造成肉鸡价格以高位震荡为主。另外，生猪价格上涨一定程度上也拉动了肉鸡价格的上涨。

企业营收逐渐回暖

今年8月肉鸡价格的上涨已经反映在了企业的财报数据中。据中国商报记者不完全统计，截至目前，五家肉鸡上市企业陆续发布了8月份销售简报，在肉鸡销量下滑的情况下，企业收入均有增加。

今年8月，益生股份销售鸡苗4618.65万羽，较7月减少402.86万羽，收入为14330.7万元，较7月增加1984.56万元；民和股份(15.250, -0.11, -0.72%)销售鸡苗2073.83万羽，较7月减少36.82万羽，收入5098.24万元，较7月增加1467万元；温氏股份(20.500, -0.27, -1.30%)销售肉鸡9650.07万只，收入33.19亿元，较7月增加3.85亿元。

“今年8月，肉鸡的理论养殖盈利均值为2.37元/只，仍处于较好的养殖盈利水平。” 王欣宇表示，同比去年，预计今年第四季度毛鸡价格仍会呈现相对高价的状态。

益生股份方面表示，根据鸡肉产品季节性消费规律判断，烧烤季、学校开学、国庆假期等利好因素，有利于肉鸡价格上行，带动商品代鸡苗价格上涨，公司商品代鸡苗销售价格也随行就市。

圣农发展方面也表示，随着下游餐饮行业的逐步恢复及消费旺季的到来，8月份公司鸡肉销售价格环比7月继续提升。同时，公司原料采购价格、保温费、药品费等成本也有所下降，在价格上涨与成本下降二者的共同驱动下，公司8月盈利水平继续提升。

行业拐点来了吗

需要注意的是，2020、2021年肉鸡存栏处于高位，受产能过剩影响，行业持续低迷。天风证券(2.860, -0.01, -0.35%)研报称，肉鸡行业“磨底”已超两年，产能持续去化，有望迎来周期性反转。

“肉鸡行业目前算是进入了新周期。” 王欣宇表示，肉鸡市场的鸡源相对紧缺，今年3月之后肉鸡价格长期居于高位。未来，肉鸡饲料成本和生猪价格的共振效应将继续影响肉鸡行业，推高肉鸡价格，这可以视作即将进入新的行业周期。

益生股份方面也认为，在供给方面，肉鸡供给量同比大幅降低。在需求方面，肉鸡消费量出现增长趋势。总体来看，今年下半年白羽肉鸡苗的市场行情会明显好于上半年。

值得关注的是，目前，屠宰企业的扩产举措将继续推动肉鸡价格上涨。如山东临沂的龙头屠企，今年第四季度有新建生产线的计划；山西省大象农牧食品最大的肉鸡屠宰项目投产；河南双汇西华县1亿羽肉鸡产业化项目进入正轨；山东雅士享1.5亿只/年的一体化项目达到投产条件，即将试生产。

王欣宇表示：“各地的龙头企业仍有扩产计划。屠宰产能扩张后，若养殖端的产能跟不上屠宰产能的扩张速度，将加剧肉鸡供不应求局面，推动肉鸡价格上行，这对肉鸡价格也将形成一定的‘托底效应’。

资料来源：中国商报 记者 马嘉，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。

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从产业链传导角度看肉鸡价格

2022年初由于前期鸡苗供应量较充裕，肉鸡产能充足。年初养殖户看好双节影响，出现集中出栏状态，肉鸡供应压力大。而年后养殖端存在看涨情绪，压栏情况严重，导致本该前期出栏的肉鸡集中到了一起出栏。叠加饲料价格不断上涨，压栏成本与日俱增，部分出现恐慌性提前出栏。压栏毛鸡加正常出栏再加提前出栏，造成短时间内毛鸡货源供应充裕，叠加年后毛鸡出栏体重增加，整体肉鸡供应处于高位。但同时屠宰企业库存高位，收购意愿不足，且市场需求不足，供需两面利空肉毛鸡，叠加生猪价格走跌，压制禽肉走货，毛鸡价格在2月底快速走跌，养殖利润快速走低。

年后终端消费减少，饲料成本不断上涨，叠加猪价走低打压因素，多重利空因素下，鸡苗价格快速下降，鸡苗亏损严重，孵育利润不断下滑，企业开始大量淘汰父母代种鸡，父母代供应量减少，导致鸡苗出苗量骤减。后期受前期鸡苗价格低位影响，种禽端亏损严重，出现抽毛蛋、转商品蛋等操作，致使种禽端出苗量骤减。

由于3月养殖户补栏情绪不足，种禽仍处于抽小雏蛋阶段，叠加饲料价格高位，养殖整体空棚率处于年内高点。且3月中下旬全国点状式爆发的疫情导致全国范围内的物流运输不畅。司机和车辆数量明显减少，叠加单程运输时间增加，物流不确定性加大。多因素作用下物流运输费用不断上涨，短途运费普遍上涨20%-40%，长途运费普遍上涨40%-80%。且各地防疫措施严格，产区到销区运输困难。整体供应偏紧，出现供需错配，部分地区开始出现抢鸡加价行为，毛鸡价格不断上涨，推高养殖利润。

而养殖利润会直接影响养殖户的补栏量，即鸡苗市场的需求。布瑞克数据显示，一季度后养殖利润扭亏为盈直接在一定程度上提振了养殖户的补栏信心。养殖户补栏积极性较前期好转，鸡苗市场需求向好，支撑鸡苗价格整体走高，孵育利润随之走高。而后传导至种禽端，叠加2022年2-3月份美国禽流感暴发，国内祖代种鸡为规避风险，暂停从美国引种，短期祖代鸡引种量呈现下降趋势，供需两面利好肉种蛋价格，种蛋开始盈利。

图表3.2022年至今肉鸡、鸡雏及种蛋价格

数据来源：布瑞克农业数据终端

而进入9月后，肉鸡价格开始一路走跌，从4.75元/斤跌至下旬的4.45元/斤。从供应角度看，9月毛鸡多为7月下旬和8月补栏鸡雏，鸡雏价格约为2.3-2.4元/只，处于阶段性低点，月均出苗量约2.2亿羽，环比增长7%。虽然夏季高温高湿天气影响下种鸡产蛋率及受精率有所下降，但由于5-6月在产父母代种鸡存栏量持续增加，环比增长6%，导致7-8月整体出苗量增多，9月肉毛鸡供应增多。从需求角度看，9月中秋节影响下，淘汰鸡出现集中出栏情况，且部分屠宰企业存在库存压，走货不好，毛鸡价格出现下滑趋势，养殖利润缩减，叠加饲料原料价格高位，饲料价格持续上涨，养殖成本相对偏高，毛鸡养殖利润空间进一步被压缩，在一定程度上降低了养殖户的补栏积极性，鸡苗市场需求或存在下跌可能，鸡苗价格下跌概率增大。

节选自：布瑞克农业大数据，作者：沈洋，布瑞克农业大数据畜牧养殖研究员，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。

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