从“隐性弱仔”到效益漏洞：论精准营养干预的必要性-农兜网

弱仔复壮育成特殊营养解决方案

随着高产母猪的普及，弱仔比例相较过去明显提高。不少人认为，一窝能产18头以上，伤淘4～5头属于正常现象，最后还能育成14～15头，每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数（PSY）相较过去还有所提升，已经很不错了。不可否认的是，这些存活的仔猪中还有一部分弱仔需要被改善，那些已经伤淘的弱仔很多是有拯救价值的，也是可以被拯救的。为了更全面地发挥高产母猪的价值，以及更有效地提高养猪效益，有必要对当前备受行业重视的弱仔问题进行深入剖析，并提出解决方案。

1.弱仔数量远比通常认知要多

1.1弱仔的界定需结合活力状态与养殖绩效综合判断

感官状态上，健康仔猪活泼好动、皮肤红润、被毛顺滑，而弱仔表现为精神沉郁、皮毛杂乱；血液生化指标显示，弱仔抗应激能力差（转氨酶ALT、AST水平高）、抗病力弱（炎症因子IL-6水平高）、蛋白合成能力不足（血清尿素氮水平高）；猪苗育成绩效方面，弱仔的存在让猪苗一次性出售率下降。

1.2 体重与活力、生长潜力的关联性

与弱仔紧密相关的量化指标还有低出生重、低断奶重。体重是小的标准，活力是弱的标准，尽管小和弱不能完全画等号，但体重小的仔猪通常体质也弱，目前猪场采用初生重和断奶重作为标准来评判仔猪是否为弱仔，具有参考意义。出生重和出生活力随着窝产仔数的提高而下降，现在窝产仔数达到18头以上、出生总窝重22~25kg、平均出生重1.2~1.4kg很常见。在育苗过程中，笔者发现出生重低于1.3kg（断奶重5kg以下），仔猪的存活能力和生长能力开始出现明显下降。

不同出生重仔猪的生长潜力差异显著：<1.0kg的弱仔，宫内发育迟缓（IUGR）明显，肝脏、肾脏、肠道和胰腺等受到氧气和营养物质剥夺的负面影响严重，易低血糖、低温，成活率低，增重慢；1.0~1.3kg仔猪同样存在一定程度的IUGR，但后续完全补偿恢复的机会较大，需加强营养护理弥补先天不足：1.3～1.8kg为理想范围，活力强、增重快：1.8kg以上的仔猪经济效益高，但过大可能导致母猪分娩困难。值得注意的是，出生重差距的累积效应显著，低出生重仔猪与正常仔猪的体重差距在哺乳期及以后阶段通常会保持或持续扩大。

不同断奶重仔猪的生长潜力发挥程度差异显著，这种差异同样会贯穿保育期、生长育肥期直至出栏。断奶重6.5kg以上的仔猪在保育期平均日增重比断奶重小于5.0kg的仔猪高15％～30％。高断奶重仔猪肠道发育更成熟，对饲料的消化吸收效率更高，料重比比低断奶重仔猪低0.1～0.3。断奶重每增加1kg，育肥期可缩短5～15d。断奶重是仔猪生长潜力的“黄金指标”，高断奶重仔猪凭借更优的营养储备、肠道发育与免疫功能，在全程生长中占据显著优势。

1.3“弱、小”的相对性与判定标准

“弱”（活力）与“小”（体重）是相对概念，需结合群体参数与生产影响综合判定。可以基于群体平均值、标准差等统计参数确定相对值标准，例如，出生重低于“平均出生重1.5倍标准差”或低于同窝平均出生重20％的仔猪，定义为低出生重仔猪或弱仔。也可以结合生产实践中“是否好养、顺养”及对生产成绩的影响程度确定一个固定值标准，例如，出生重＜1.3kg的仔猪生存能力显著下降，断奶重＜5.0kg的仔猪后续恢复能力和生长性能提升难度大，都需归为弱仔管理。

根据实践经验，笔者认为出生重和断奶重低于群体平均值的个体在抗风险能力上处于弱势，实际养育过程中应被给予更多照顾，最好能够采取更加精细的分群饲喂管理，将体重是否达标作为更换饲料的标准，例如，笔者建议仔猪体重达到10kg后再从教槽料更换为保育料。

1.4 仔猪体重窝内分布特征加剧弱仔问题

当前母猪高产背景下，仔猪出生重分布离散度增大，多数仔猪出生体重远低于窝平均值（Milligan等人，2002），仔猪出生重分布呈现“左侧拖尾”现象，弱仔比例显著增加。高产窝中，少数“优势仔猪”占据母猪前侧乳汁产量高、乳质好的乳头，而低体重弱仔只能占据后侧乳头，导致营养摄入差距扩大。数据显示，同窝内最大体重与最小体重仔猪的平均日增重差异明显，这种差距累积体现在断奶重上可相差近1倍。现代育种追求高窝产仔数，会间接降低仔猪品质，形成“高产但弱仔多”的矛盾。

根据实践经验，以是否易成活、好养为定性标准，笔者认为，窝产仔数16头以上高产母猪的弱仔比例在40％左右，窝产仔数13头以下普通母猪的弱仔比例在20％左右，都处于较高水平，并且通过加强母猪营养对减少弱仔改善有限。

1.5弱仔数量被低估的核心原因

现实生产中的弱仔数量远超普遍认知，关键在于其定义的多维度性（体重、活力、生长性能等）及养殖条件依赖性。从定义维度上看，弱仔不仅包括低出生重仔猪，还涵盖活力差（如拱奶无力、皮肤苍白）、抵抗能力低下的“隐性弱仔”，以及哺乳期、保育期因管理不当形成的后天弱仔。从生存几率差异上看，不同养殖条件下，弱仔的存活与生长潜力差异较大，部分隐性弱仔或经干预存活的弱仔通常未被纳入统计，导致实际数量被低估。

综上，弱仔的判定需结合相对值与固定值标准，而窝产体重分布特征及多维度定义共同导致真实的弱仔数量远远超过传统认知。

2.由弱仔带来的巨大损失

2.1直接经济损失

（1）成活率低与资源浪费：弱仔体质差、生命力脆弱，吃奶活力不足，恢复机会很少；弱仔的行动迟缓，因饥饿常去拱奶，易被母猪压伤、压死，出生至断奶后前2周淘汰率极高，我国每年因弱仔淘汰的仔猪达高达1～2亿头，直接浪费母猪繁殖资源和饲料投入，让存活仔猪的均摊落地成本大幅提升，影响猪苗育成的成本竞争力。

（2）生长性能低下：弱仔各项机能的发育完善速度滞后，存活的弱仔生长缓慢，饲料报酬率低，出栏时间延长，增加养殖成本：弱仔需特殊护理（如人工补乳、保温），增加劳动力和设备投入，费时费力。

2.2疫病风险与间接成本

（1）疫病传播源头：弱仔免疫功能低下，易成为各种病原的“易感宿主”，是猪场疫病流行的初始环节，增加全群发病风险，加剧经济损失。

（2）防控成本增加：弱仔引发的疫病会显著提高用药成本和治疗难度；弱仔需要更多的药物保健，导致内脏受损，毒素蓄积，进一步加剧体质变弱，严重影响生长，甚至难以逆转，有时不得已全群用药保健，增加各方面的成本。

2.3降低生产效率

弱仔的生长性能不稳定，降低群体均匀度，影响批次化出栏效率，降低规模化养殖的整体效率。

总之，弱仔作为养猪生产中的常见问题，其带来的经济损失贯穿养殖全周期，涉及成活率、资源浪费、疫病风险等多个维度。

3.导致弱仔的主要原因

3.1高产母猪的生理限制

普遍使用高产母猪后，窝产仔数达15～20头成为常态，由于子宫的容积和营养供给能力相对有限，导致低出生体重、IUGR仔猪比例显著增加。IUGR仔猪，在子宫内所处位置不佳，出生前母体营养供应量不足，胎盘发育受限，对基因的甲基化和组蛋白修饰产生影响，导致器官、组织、细胞被迫进入“静默模式”，出生后机体对营养不良的记忆依然深刻，常规营养难以重启弱仔的“高性能活力模式”。另外，高产母猪的分娩时间延长，易发生滞产和脐带箝闭，导致供血不足，引发缺氧。缺氧同样会改变基因表达，使机体进入“低耗氧模式”，形成对“供氧不足记忆”，导致出生后采食量低、免疫力差、体质虚弱，这是机体为降低氧气消耗的一种自然反应，常规营养同样难以逆转这种状态。

母猪亚健康、乳中的炎症因子过多、母源抗体水平不达标、有效乳腺不足、无乳综合征、高温季节采食差导致泌乳量不足等问题比较常见，产出的仔猪即使出生重不小，也可能成为弱仔。另外、研究发现，高产母猪表现出较低的谨慎性，哺乳期间泌乳量和时间均有所减少，且终止哺乳的比率较高。这些行为变化可能与较大的生理应激和氧化应激有关，抑制了促进母性行为的激素分泌。高产母猪的唾液皮质醇水平也较高，这表明与产仔数正常的母猪相比，高产母猪承受的应激水平更高。这些母体因素不同程度上加剧了窝内对母乳的竞争，造成部分仔猪营养摄入不足而成为弱仔。

3.2后天营养不佳与环境应激

环境应激、断奶应激、管理操作应激（转群、混群、断尾、剪牙等）等不可避免，这些应激只要在仔猪的承受范围内就不会造成重大影响。仔猪的抗逆力主要由后天营养供应的质量和数量所决定。如果后天营养不佳，将直接破坏仔猪抵抗能力的物质基础。

摄入母乳量不足或乳汁营养品质不佳，以及7日龄后教槽不及时或饲料品质差，将导致仔猪无法获取足够的能量和抗逆物质（如母源抗体、免疫营养、肠道营养），造成免疫系统发育受阻，抗体生成能力下降，对病原的识别和清除能力减弱。营养不足进一步会使仔猪体重增长缓慢、器官发育不完善，降低机体对疾病的耐受阈值，易感染各种病原。断奶应激叠加营养断层，导致仔猪肠道发育不成熟，肠道菌群失衡，消化吸收功能紊乱，肠道黏膜屏障受损，病原易侵入体内，体内炎症反应加剧，不仅影响营养吸收，还会消耗大量免疫资源，使全身抵抗力“雪上加霜”。

营养不足削弱仔猪“先天储备”（如抗体合成原料），环境应激则通过神经-内分泌-免疫轴加剧“后天消耗”（如皮质醇抑制免疫，黏膜屏障破坏），二者叠加使仔猪抵抗能力陷入“双重打击”。短期内，易出现腹泻、肺炎等常见病，死亡率升高；即使存活，也会因持续营养缺乏和免疫抑制形成“僵猪”，生长速度缓慢，饲料报酬率降低，且成为猪群中持续排毒的“病原携带者”，威胁全群健康。后天营养不足与环境应激是弱仔抵抗能力下降的“两大推手”。营养是抵抗能力的“物质基础”，环境是抵抗能力的“外部条件”，二者共同决定仔猪能否建立有效的免疫防线。因此，减少弱仔需从精准营养供给（如保证初乳摄入、优质教槽料、分阶段营养）和优化环境管理（如恒温控制、低密度养殖、卫生清洁）双管齐下，才能从根本上提升仔猪抵抗能力，减少弱仔发生。

总之，弱仔的形成是多阶段、多因素共同作用的结果，从妊娠阶段的子宫容积限制、胎儿发育异常，到分娩期的缺氧，再到哺乳期的乳腺不足、泌乳量低，最终延伸至断奶期、保育期的环境应激与营养不佳，需通过改善母猪管理、加强哺乳期仔猪护理及减少断奶应激等综合措施防控。

4.弱仔复壮育成的营养解决方案

4.1后天营养干预，弱仔可以复壮

从基因层面上讲，多数弱仔的基因并没有问题，只是因受限于营养条件不佳而出现了基因表达模式的变化。在多个关于低出生重仔猪和IUGR仔猪的生长性能研究中观察到，IUGR仔猪(由出生重定义)和正常仔猪在第150天的平均日增重相当，出生重对平均日增重的影响随着时间的推移而降低。这表明，虽然低出生重和IUGR仔猪在生命早期的生长速度降低，但在生长育肥期可以部分或完全弥补。然而，尽管平均日增重有这种补偿性增长，低出生重仔猪和IUGR仔猪仍需要额外的天数才能达到与较重的同窝仔猪相同的屠宰体重。为了减少由弱仔导致的生产成本增加和整体生产效率降低，需要在早期阶段，在最短的时间内恢复弱仔的健康和生长能力。

出生后7周内，仔猪基因表达模式的环境可塑性还较强，生后营养具有调控弱仔生长发育进程的能力，对可改善仔猪表型具有重要作用，其中哺乳期是营养干预的关键窗口期，可以在较大程度上改善弱仔的发育迟缓和活力不足。先天不足，后天来补，通过一些特殊营养方案，让弱仔实现由弱变强、由小变大，体质和体重双晋级，具有明确的可行性。

4.2弱仔复壮特殊营养方案

据了解，国内各大养猪企业都在加紧开发出生后3～5d就可以开始饲喂的人工营养，核心目标是减少哺乳期伤淘，提高断奶健仔数。由此可见，弱仔复壮已成为养猪业进一步增效的又一重要突破点。仔猪出生时的生理机能成熟度是影响存活率和生长速度的重要因素，受IUGR影响的弱仔表现出更高的断奶前伤淘率和更长时间的断奶后生长迟滞。只有让弱仔的发育成熟度及时追赶上来，才能最大限度地减少累积性慢损失。因而，断奶前后人工营养的核心功能就是要强化被动免疫、加快发育进程、改善体质、增强活力，让弱仔快速复壮。

有研究指出，每头新生仔猪至少需要0.2kg初乳才能存活，弱仔无法与同窝仔猪有效竞争摄入充足的初乳（通常只能获得所需数量的一半左右），导致弱仔的存活能力有限。另外，与出生后24h的正常仔猪相比，弱仔肝脏中的糖原储备总量不到其一半，限制了维持体温的能力。为此，在哺乳期前3d，可以设计“人工初乳”，模拟母猪初乳的营养成分、形态状态和生物活性，为仔猪提供免疫保护、即时能量支持及肠道发育所需的关键物质，这可以不受母猪泌乳状况制约，是提高弱仔成活率的重要干预手段。

母乳虽为仔猪早期营养的重要来源，但在满足弱仔复壮需求方面依然存在多维度缺陷，需通过精准营养干预弥补，才能更好地改善弱仔先天不足，实现弱仔复壮。例如，猪乳中必需氨基酸(如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等)比例与仔猪快速生长需求不匹配，会直接降低肌肉蛋白质合成速率，导致弱仔生长迟缓、体重增长滞后;猪乳中分泌型免疫球蛋白A(sIgA)主要覆盖肠道前段，但弱仔肠道发育不完善，后段肠道黏膜免疫屏障薄弱，且母乳中sIgA 含量随泌乳期延长逐步下降，无法满足全肠道防御需求，导致腹泻风险升高:猪乳中的表皮生长因子(EGF)、胰岛素样生长因子-1(IGF-1)等生物活性物质半衰期短，仅在产后早期(初乳阶段)浓度较高，弱仔因吮乳能力差、获取量不足，易导致肠道发育迟缓，影响营养吸收:母乳中促进有益菌增殖的双歧因子、游离低聚糖含量有限，弱仔肠道菌群定植延迟，易导致致病菌过度繁殖，引发肠道炎症;猪乳中维生素E、硒、谷胱甘肽等抗氧化成分含量较低，弱仔因先天抗氧化系统发育不完善，易受氧化应激损伤，影响免疫功能与生长。为此，从哺乳期3～5d开始，可以设计弥补母乳不足的、与母乳协同增效的“集成性特殊营养”，针对弱仔的特殊生理状态、代谢需求及健康问题，提供精准营养支持，满足普通代乳料、教槽料无法覆盖的“个性化营养缺口”，兼具营养补充与营养治疗的功能，将弱仔的亚健康状态转变为健康状态，将静默状态转变为活力状态。

上述特殊营养一般需要具有以下特点：分子级、细胞级，能进入谷胱甘肽、氨基葡萄糖、丁酸、苹果酸等；信号级，能激活或参与细胞信号转导，启动不同细胞的增殖、分化、生长、分泌、免疫等功能，如免疫多肽、IGF-样多肽、植物甾醇、β-甘露聚糖等：基因级，能在基因表达层面促进和增强各项生理功能的实现，如核苷酸、25-羟基维生素D3、叶酸、ω-3脂肪酸等。

断奶前7d至断奶后14d，对教槽断奶营养的核心要求就是平稳过渡，让仔猪能在最短的时间内适应食物从以母乳为主过渡到以植物原料为主，否则就极有可能出现强仔变弱仔、弱仔变僵猪的局面。可以肯定的是，当前进一步升级教槽断奶营养的关键不是多用乳制品和动物蛋白原料，不是优化营养水平和改善均衡性，不是选用更高品质的原料（少毒害、少不可消化）。回归到断奶仔猪的生理层面来分析，回归到与母乳的对比来分析，以植物原料为主的人工营养的形态、状态与母乳差异过大，不能让仔猪快速适应，这是导致断奶过渡慢、营养风险高的关键原因。如果可以将植物基教槽断奶营养加工得与母乳形态等同、与母乳状态相似，是不是就更容易教槽，断奶应激就可以减少很多，营养的利用率也可以提高很多，与后续的保育料也更易衔接？然而，单靠现有的教槽料生产设备和工艺是难以完全实现的。为此，需要开发能提高营养源形态和状态改良效率的助剂（转态组分），在适宜的水分、温度、时间等条件下，改变表面张力、舒展大分子营养素的三维空间结构，改善其水化稳定性，促进各营养素间的均质、分散、融合，让营养更易被消化、被吸收、被转化：改变抗原、抗营养因子结构，降低其危害性，将仔猪慢适应的常态营养转变为快适应的适态营养。

5.结语

出生有大小、有早晚、有强弱，群体内差异天然存在，必须正视其客观性。母猪高产，奶水更加不足，让弱仔生存压力大：批次化生产，不分大小，不分强弱，集中断奶，让弱仔难以适应：断奶后，很少进行精细分级饲喂，让弱仔难以恢复。出生重1.3kg以下、断奶重6kg以下、50日龄15kg以下的仔猪不在少数，已成为拉低猪苗育成成绩的主体。群体内竞争加剧分化，弱势仔猪的生存与生长正面临着严峻考验。为弱仔创造复壮条件，为弱仔补短板，让弱仔少掉队，绝非对弱者的怜悯，而是对生命的敬畏。在此，笔者呼吁推动猪苗育成营养和养育方式的系统性晋级，让每一头仔猪都享有平等生存与生长的权利。

（本文在《猪业科学》2025年第10期发表）