水果胡萝卜和胡萝卜的区别
市面上销售的水果胡萝卜和胡萝卜,成为了很多朋友关注的焦点。水果店出现了一种小小的水果胡萝卜,只有手指大小,非常哈好吃,那么水果胡萝卜和胡萝卜的区别有哪些?
一、品种不同
水果胡萝卜:水果胡萝卜其实是用从美国引进、在国内种植的帝王系水果胡萝卜,这种胡萝卜原产于美国加州的帝王谷,长度可达50厘米左右。 胡萝卜:我们常吃的蔬菜胡萝卜就是普通的胡萝卜,原产亚洲西部,一般长度在10-25厘米之间。
二、营养不同
说道水果萝卜从营养价值的角度来看,它还是非常高的。除此之外在里面所蕴含的糖分以及胡萝卜素的含量,和普通的胡萝卜进行对比来看,自然是要更为丰富很多。
三、口味不同
水果胡萝卜:水果胡萝卜的含糖度超过10%,味道香甜、脆爽,和水果一样。 胡萝卜:普通的蔬菜胡萝卜,有野蒿药味,生吃会觉得水分不足,有土腥味、苦味、辣味,不够甜,更适合炒着吃。【精选生鲜】胡萝卜新鲜胡萝卜生吃脆甜水果胡萝卜现挖新鲜带泥红萝卜5斤 2根试吃装查看
四、吃法不同
胡萝卜常常被应用于做菜选择,可以提高菜品自身的颜值,同时增加配色,补充人体所需要的微量元素。水果胡萝卜多半是生吃,在里面所蕴含的花青素以及钙元素和铁元素等营养成分,会在降低肺癌以及胃癌等方面,带来更好的改进,是目前备受关注的选择方式。
五、加工方法不同 水果胡萝卜:水果胡萝卜是将帝王系水果胡萝卜经过清洗、切削、打磨、包装等加工后,制成拇指粗细,再上市销售。 胡萝卜:而普通的蔬菜胡萝卜,一般挖出来稍微去掉泥土或者清洗掉泥土,就上市售卖了。
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