薄荷又叫薄荷叶、山薄荷、罗密欧的变种，原产于欧洲地区。在我国大部分地区都可以见到栽培。薄荷的茎秆为深绿色、叶状圆形或长圆形；叶子为革质、倒卵形或卵状披针形；花是白色或淡黄色，有香味，常被当作香料使用；果实为淡红色或黑色，一般直径为0.5-1厘米，在春季开花后可持续生长一段时间。薄荷喜光也耐阴，适应性较强，可在肥沃湿润的土壤中生长，对土壤要求不严。薄荷喜湿怕涝，在肥沃湿润以及排水良好并富含腐殖质粘质土壤中生长良好。下面就介绍薄荷的种子种植方法。
一、催芽处理
如果是采用播种方式种植的话，那么在进行播种前，首先需要进行催芽，将种子在温水中浸泡2个小时，让其在温度为25℃左右浸泡5天，然后取出进行清洗消毒就可以进行播种了。通常情况下，在温度较高时播种的效果会更好一些，因为薄荷种子发芽时间较短，所以最好在出苗之后再进行播种就可以了。但也有例外，如果温度低于10℃或者高于35℃，种子很难发芽，也不利于出苗，所以说在进行种植前一段时间最好不要播种，而且还要进行保湿处理，避免种子发霉或者是变质，然后再继续进行栽培也是可以的。薄荷的种子是具有休眠的功能的，所以播种后不需要太长时间就能发芽了。一般选择20天左右出苗，如果需要的话，就要进行移栽了、如果还没有出苗可以选择进行二次播种，通常情况下都是播种后，2-3天左右就可以出苗了，等种子出苗之后再移到温暖的地方养一段时间再移栽过来。这一阶段就可以一直持续生长了。
二、移栽处理
准备一个不大不小的瓦盆，选取疏松透气且持水力高的沙质土壤，将土壤进行彻底的消毒一次后，在上面浇入适量的水分，再进行松土处理，使土壤保持疏软湿润状态最佳。将发芽后的种苗分别置于土壤中，切忌不要过密，保持每株的间距在20公分左右，栽种后用一层2～3公分的细土将根苗覆盖，浇入少量的水分，经常保持湿润状态，放在阳光较好的地方就可以。
三、幼苗养护
薄荷的幼苗长到10厘米左右的时候就可以进行移栽在土壤当中了。因为小植株比较小，根系不发达，所以要注意保持一定的通风透气。种植完以后尽量把它放在室内光线明亮的地方养护。养护期间要注意多浇水，保持土壤湿润。幼苗出土后要及时浇透水。等到发芽长出幼苗即可移栽到光照充足的地方并施肥。等生长两到三个月左右即可收获了。
三、病害防治
薄荷常见疾病有炭疽病、叶枯病等。炭疽病在发病初期叶面有褐色斑点，后逐渐扩大，表面形成霉层；叶片逐渐枯黄直至脱落后死亡。病斑上有黑色霉层，即病斑。发生时病菌会借助风雨传播侵染植株，造成为害，初期病斑上会出现一些不规则的小白点，随着病情的发展逐渐扩大，最后形成圆形病斑或隆起，造成植株枯萎死亡。发病后植株会枯死，叶片脱落或折断在土壤中，会在植株上传染其他植株，严重影响薄荷在市场上的竞争力和经济效益。及时清除病残体是避免虫害最好的方法之一；同时用80%敌敌畏1000倍液喷洒整个植株；病害较轻时使用多菌灵进行治疗并及时喷施药液将病菌杀死；若病情严重应立即采取措施；用80%代森锰锌800倍液或者50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷施1次，间隔7天喷施1次，连续喷洒2-3次就可以了。
五、栽后管理
当薄荷定植后要经常保持土壤湿润，期间应每隔半个月浇水一次，每月施加少量的尿素溶液，施肥后要结合浇水进行，在生长中期要不定期的进行除草处理，以免养分的消耗，这样薄荷就会生长得更为茂盛。
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